Jakarta — Dalam mendukung suksesnya program nasional Makan Bergizi Gratis yang dicanangkan pemerintah, Tim Cuci Alat di Satuan Pengelola Program Gizi (SPPG) Polri Cipinang menunjukkan peran vital di balik layar dengan menjaga kebersihan dan higienitas seluruh peralatan dapur dan saji.
Kepala SPPG Cipinang, M. Afif Al Fayed, menegaskan bahwa kualitas makanan sehat tidak hanya bergantung pada bahan bergizi, tetapi juga dari proses penyajian yang steril dan bebas kontaminasi.
“Kami berkomitmen penuh menjaga kebersihan seluruh peralatan masak dan saji. Karena makanan yang aman dan sehat berawal dari alat yang bersih,” ujar Afif dalam keterangannya, Sabtu (20/7).
Peran Krusial di Balik Layar
Dalam operasional harian, tim cuci alat bertanggung jawab terhadap kebersihan panci, pengukus, sendok, omprengan, wadah makanan, hingga tempat saji. Semua proses dilakukan dengan protokol higienitas ketat untuk memastikan tidak ada potensi penyebaran bakteri atau zat berbahaya yang bisa mencemari makanan.
“Kami memahami, peran kami mungkin tidak terlihat di depan, tapi dampaknya sangat besar. Kami bekerja dengan prinsip bersih, tuntas, dan penuh tanggung jawab,” tambahnya.
Dukungan Nyata untuk Masa Depan Bangsa
Program *Makan Bergizi Gratis* ditujukan untuk menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan memiliki daya saing. Dalam konteks ini, SPPG Cipinang menjadi bagian penting dari rantai pasok gizi yang berkualitas dan layak konsumsi bagi para penerima manfaat.
Dengan semangat kolaborasi dan dedikasi tinggi, Afif menyampaikan bahwa pihaknya terus meningkatkan efisiensi kerja, standar sanitasi, dan inovasi dalam prosedur pembersihan alat masak.
“Kami bangga menjadi bagian dari perubahan. Melalui kerja bersih dan terukur, kami berkontribusi untuk Indonesia yang lebih sehat,” tutup Afif.
Tinggalkan Balasan